خانه داری به سبک دیجیتالی



نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٢٠ ‎ق.ظ روز چهارشنبه ٢٦ اسفند ۱۳۸۸

نحوه از بین بردن بوی نامطبوع برنج:

اگر به هر دلیلی برنج خشک شما بو گرفت یا از قبل بو داشت ،برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٥٢ ‎ق.ظ روز یکشنبه ٢٩ فروردین ۱۳۸٩

اگر برنج شما بی نمک شد چه کنید ؟

اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود .هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٠٥ ‎ق.ظ روز یکشنبه ٩ اسفند ۱۳۸۸

برای خوشمزه تر شدن شیر برنج چه کنیم ؟

اگر میخواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:۱۸ ‎ق.ظ روز شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۳۸٩

نحوه خوشمزه تر کردن شوید پلو:

برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و در عطاری ها موجود می باشد استفاده کنید بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید. با این کار پلو خوشمزه تر می شود .









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:۳٠ ‎ق.ظ روز شنبه ۸ اسفند ۱۳۸۸

نحوه از بین بردن بوی سوختگی برنج

الف ) یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را از روی آن بردارید.

ب) یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را به خود می گیرد ، باز هم هنگام کشیدن غذا پیاز را بردارید.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ٧:٤٦ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ٢٥ اسفند ۱۳۸۸

برای جلوگیری از خراب شدن برنج وقتی که زیاد جوش خورد چه کنیم ؟

اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید 2-3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٤٤ ‎ق.ظ روز شنبه ٢۸ فروردین ۱۳۸٩

برای سفید شدن برنج چه کنیم ؟

برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.