نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱:٤٥ ب.ظ روز یکشنبه ٢٧ آذر ۱۳٩٠
آیا پختن غذا در ظروف مسی مناسب است ؟
برای جبران کمبود خون و پیشگیری از ورود میکروب به غذا باید از ظروف مسی برای طبخ غذا استفاده شود.
دکتر «گودرز وحدتی» درگفت وگو با ایرنا گفت: جیره غذایی طبیعت بدن در روز برای دریافت آهن حدود 15میلی گرم است که از این مقدار حدود 10 درصد آن از طریق روده ها جذب می شود.
وی افزود: به عبارت دیگر، روزانه کمتر از یک میلی گرم آهن از بدن دفع می شود و با توجه به محدودیت متابولیسم آهن، چنانچه بیماری درجریان یک خونریزی مزمن، روزانه حدود چهار میلی لیتر خون از دست بدهد، دچار کم خونی می شود.
این پزشک با بیان اینکه تنگی نفس، تپش قلب و درد قفسه سینه از مهم ترین علایم کم خونی است، ادامه داد: طبخ غذا در ظروف مسی، تاثیر بسزایی درجبران کمبود خون در بدن دارد.
منبع : www.funshad.com
کلمات کليدي :دانستنیهای لازم برای خانه و آشپزخانه و کلمات کليدي :چند نکته مهم در پخت و پز و کلمات کليدي :سلامت
