خانه داری به سبک دیجیتالی



نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٢٠ ‎ق.ظ روز چهارشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳٩۳

نحوه پاک کردن لکه زنگ آهن از روی پارچه

 برای پاک کردن لکه زنگ آهن از روی پارچه ، یک عدد  لیمو ترش را از وسط دو نیمه کرده و یک نیمه آن را آغشته به نمک کنید و بر روی لکه بمالید. پس از پاک شدن لکه، لباس را با آب بشویید.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱۱:۱۸ ‎ق.ظ روز شنبه ۳٠ فروردین ۱۳٩۳

نحوه شستن لباس های نازک و حریری
 
لباس های نازک معمولاً با دست شسته می شوند؛ زیرا امکان دارد با شست وشو در ماشین چروک یا پاره شوند. اگر روزی خواستید پارچه های ظریف را در ماشین بشویید، آنها را تا کنید و درون یک روبالشی که دیگر استفاده نمی کنید یا کیسه ای دیگر ، قرار دهید. سپس در ماشین لباسشویی بگذارید.








نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٢٥ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ٢٦ فروردین ۱۳٩۳

نحوه از بین بردن بوی سینک

بوی غذا روی خروجی سینک مدت طولانی باقی می‌ماند و باعث به وجود آمدن بوی نامطبوع در آشپزخانه می‌شود. انتشار بوی پیاز و ... تبدیل به یک معضل می‌شود. استفاده از اسپری‌های خوشبوکننده نیز چاره کار نیست. برای از بین بردن این بو، لیمو  یا پرتقال را برش زده، داخل سینک بیندازید .لبخند









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:۳٠ ‎ق.ظ روز شنبه ٢۳ فروردین ۱۳٩۳

تمیز کردن رسوبات آهکی از سینک و لوله

آهک موجود در آب، رسوباتی از خود بر جا می‌گذارد که اگر تمیز نشود به مرور زمان باعث انسداد لوله‌های فاضلاب می‌شود.

برای جلوگیری از این مسئله، آب یک عدد آبلیمو را داخل سینک فشار دهید. بگذارید مدتی به همین حالت باقی بماند. سپس شیر آب را باز کنید.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱٠:٤٠ ‎ق.ظ روز شنبه ۱٦ فروردین ۱۳٩۳

نحوه تمیز کردن شعله‌پخش‌کن گاز

تمیز کردن شعله‌پخش‌کن گاز زمانی که خمیر کیک و روغن سیب‌زمینی سرخ شده و مواد غذایی مختلف روی آن جمع شده باشد، کار سختی است.

آب لیمو، آب و جوش‌شیرین را به صورت خمیر درآورید. آن را روی مواد سر رفته بریزید. 15 دقیقه صبر کنید. با آب و اسفنج آن را تمیز کنید.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۳:٠٠ ‎ب.ظ روز دوشنبه ٢٦ اسفند ۱۳٩٢

نحوه ثابت کردن رنگ لباس جین

لباس جین رو وقتی برای اولین بار می خواهید  آن را یک ساعت درون محلول آب و سرکه قرار دهید.

میزان آب و سرکه باید مساوی باشد، این کار باعث می شود رنگ لباس جین ثابت بماند.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ٩:٠٧ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ٢٠ اسفند ۱۳٩٢

پوست مرغ را بکنیم یا نه؟

دکترمجید حاجی‌فرجی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکیشهید بهشتی در این باره می‌گوید: طبعا توصیه‌ها بر این است که در طبخ، پوست مرغ مصرف نشود، چرا که از نظر تغذیه‌ای، پوست دارای چربی بالایی است و اسید چرب اشباع و کلسترول بالایی دارد، به همین جهت میزان کالری بیشتری را نیز ایجاد می‌کند. ازسویی تصور عامه بر این است که ترکیباتی در پوست مرغ انباشته است که منجر به بیماری‌ها می‌شود واختلالات هورمونی در زنان و دختران را پدید می‌آورد و مساله دیگر، اختلالات سرطانی است که در درازمدت ایجاد می‌شود؛ ولی نگرانی متخصصان تغذیه بیشتر بر آنتی‌بیوتیک‌هایی است که به صورت مکمل به جوجه‌های در حال رشد تزریق یا خورانده می‌شود و در پوست آنها ذخیره می‌شود؛ چراکه این داروها به صورت منظم جهت سالم نگه داشتن آنها، به جوجه‌ها داده می‌شود.

این متخصص تغذیه در ادامه اظهار می‌کند: گاه مشاهده شده است که ترس عامه مردم از وجود هورمون در بدن مرغ و جوجه‌ها بیشتر از وجود آنتی‌بیوتیک‌هاست؛ چراکه آنها می‌دانند این هورمون‌ها باعث رویش موهای زاید در بدن زنان و دختران می‌شوند؛ ولی قابل ذکر است که مرغداری‌ها برای رشد جوجه‌ها به جهت مقرون به صرفه نبودنش، از هورمون استفاده نمی‌کنند.

و همان طور که گفته شد از داروهای آنتی‌بیوتیک استفاده می‌کنند.

درهر100گرم گوشت مرغ با پوست، چیزی حدود 16 الی 17 گرم چربی وجود دارد که اگر آن را بامقدار کالری که برای هر گرم چربی است محاسبه کنیم، حدود 150 تا 155 کیلوکالری در100 گرم گوشت به ما چربی می‌دهد که این طبعا حدود 100 تا 120 گرم کلسترول و 5 گرم چربی اشباع دارد، حال اگر این ران یا بال را از چربی (پوستش)‌ جدا کنیم این مقدارچربی به 2/2 گرم چربی در 100 گرم تغییر می‌کند.

دکترحاجی فرجی با اشاره به این مطلب درخصوص نحوه پخت گوشت به وسیله باربیکیو اظهار می‌کند:در این روش پوست گوشت به صورت خشک درآمده که بسیاری مایل به خوردن آن هستند غافل از این که این پوست خشک شده (مرغ یا ماهی)‌ حدود 46 گرم چربی دارد که اگر محاسبه شود 415 کیلوکالری فقط از پوست خشک و کبابی به دست می‌آید.

این عضو هیات علمی می‌گوید: ولی مساله‌ای که در طبخ گوشت‌ها در باربیکیو نگران‌کننده است تماس مستقیم گوشت با حرارت، زغال و مواد سوزاننده‌ای است که به کار می‌رود که خود دارای مواد سمی است و به گوشت منتقل می‌شود که در طول زمان احتمال بروز سرطان را زیاد می‌کند، پس بهتر است هنگام باربیکیو کردن گوشت، حتی‌المقدور آن را از پوستش جدا نکرده و پس از پخت کامل، گوشت را جهت کاهش خطر، از پوستش جدا کنیم.

ازآنجا که در سوخاری کردن نیز بایستی گوشت در روغن غوطه‌ور شود، باز همان عواقب و خطر بروز سرطان، گسترش پیدا می‌کند، پس می‌توان روش بخارپز
یا آب‌پز نمودن گوشت را به عنوان کم‌خطرترین راه پخت ذکر کرد.

منبع : آکا





کلمات کليدي :دانستنیهای لازم برای خانه و آشپزخانه و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :آشپزی و کلمات کليدي :چند نکته مهم در پخت و پز




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ٢:٢٠ ‎ب.ظ روز شنبه ۱٧ اسفند ۱۳٩٢

نحوه شستن و تمیز کردن کف آشپزخانه

بدین منظور باید ترکیبی از حدود چهار لیتر آب گرم را با سه قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی مخلوط کرد و یک فنجان سرکه به آن افزود. این محلولی طبیعی برای ضد عفونی و از بین بردن میکروب ها و باکتری های زمین آشپزخانه از کارایی بالایی برخوردار است.

برای از بین بردن بوی بد بقایای غذا که روی زمین ریخته شده نیز باید حدود نصف فنجان جوش شیرین به ترکیب اضافه کرد.

برای استفاده از این محلول باید ابتدا زمین را جارو کرد. سپس پارچه یا زمین شور را با محلول خیس کرده و آب اضافه آن را خارج کرد. زمین را با آن تمیز کرده و تا خشک شدن زمین از رفت و آمد خودداری کرد.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱۱:٤٥ ‎ق.ظ روز دوشنبه ٥ اسفند ۱۳٩٢

نحوه پاک کردن لکه کرم و وازلین از لباس نوزاد

اگر کرم یا وازلین روی لباس نوزاد ریخت، اول آن را با دستمال بردارید بعد مقداری نمک روی لکه بپاشید.

نمک چربی کرم یا وازلین را می‌گیرد و بعد به راحتی می‌توانید با کمی آب و صابون باقی لکه را از روی لباس پاک کنید.





کلمات کليدي :طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها و کلمات کليدي :خانه داری و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :شست و شو




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱٠:٠٠ ‎ق.ظ روز چهارشنبه ۳٠ بهمن ۱۳٩٢

نحوه پاک کردن لکه شیر از لباس نوزاد

فرقی نمی‌کند شیر مادر روی لباس نوزاد ریخته باشد یا شیر خشک. در هر دو صورت بعد از خشک شدن، با لکه زشت زردرنگی مواجه خواهید شد.

به همین دلیل بهتر است حتما قبل از شیر دادن به نوزاد برایش پیش‌بند ببندید. اگر این کار را نکردید باید بلافاصله بعد از ریختن شیر لباس را با آب گرم و صابون بشویید.

اما اگر لکه ماند و ثابت شد، باید برای پاک کردن آن درست مثل مدفوع از پاک‌کننده آنزیمی استفاده کنید.

لکه شیر با محلول رقیق آمونیاک و کمی نمک هم از بین خواهد رفت.





کلمات کليدي :طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :سلامت و کلمات کليدي :شست و شو




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱۱:۳٠ ‎ق.ظ روز یکشنبه ٢٧ بهمن ۱۳٩٢

نحوه پاک کردن لکه مدفوع از لباس نوزاد

برای پاک کردن لکه مدفوع باید از پاک کننده‌های آنزیمی استفاده کنید.

البته وقتی کودک هنوز غذا نمی‌خورد، این لکه‌ها با آب و صابون مخصوص نوزاد به راحتی از بین خواهند رفت. اما بعد از شروع غذا خوردن، پاک کردن مدفوع کودک کمی مشکل خواهد شد.

برای این کار باید ابتدا لباس را در آب خیس کنید و بعد پاک‌کننده آنزیم‌دار را به آن اضافه کنید و اجازه دهید عمل کند. در این روش هم باید پاک‌کننده را کم استفاده کنید و لباس را چند بار آب بکشید.





کلمات کليدي :طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها و کلمات کليدي :خانه داری و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :شست و شو




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ٢:٠۱ ‎ب.ظ روز یکشنبه ٢٠ بهمن ۱۳٩٢

نحوه تمیز کردن لکه ادرار از لباس نوزاد

کافی است پوشک کوچولوی شما پس بدهد و مدتی متوجه نشوید، تا روی لباسش، مخصوصا لباس‌های روشن، یک لکه زردرنگ باقی بماند.

اگر این لکه را سریع بشویید با آب و صابون تمیز می‌شود اما اگر نشد باید برای پاک کردن لکه ادرار از پاک‌کننده‌های آمونیاکی استفاده کنید.

به خاطر داشته باشید باید پاک‌کننده را با آب رقیق کنید و بعد از شستشو هم پارچه را چند بار آب بکشید تا باعث آسیب رساندن به پوست نوزاد نشوید.





کلمات کليدي :طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها و کلمات کليدي :خانه داری و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :شست و شو




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱٠:۱٥ ‎ق.ظ روز شنبه ۱٢ بهمن ۱۳٩٢

نحوه پاک کردن لکه کرم و وازلین از لباس نوزاد

اگر کرم یا وازلین روی لباس نوزاد ریخت، اول آن را با دستمال بردارید بعد مقداری نمک روی لکه بپاشید.

نمک چربی کرم یا وازلین را می‌گیرد و بعد به راحتی می‌توانید با کمی آب و صابون باقی لکه را از روی لباس پاک کنید.





کلمات کليدي :طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها و کلمات کليدي :خانه داری و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :شست و شو




نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۸:٠٠ ‎ق.ظ روز شنبه ۱٢ بهمن ۱۳٩٢

روشی برای خوشبو کردن هوای آشپزخانه

آشپزخانه محیطی است که بوی مواد مختلف در فواصل مختلف از آن استشمام می‌شود. در عین حال پررفت‌وآمدترین و شلوغ‌ترین قسمت‌های یک خانه است. خیلی ها ترجیح می‌دهند بیشتر کارهای خود را در آشپزخانه انجام دهند.

برای از بین بردن تداخل بوها و استشمام بوی مطبوع، فر را تا 300 درجه فارنهایت گرم کنید. یک لیمو ترش درسته را روی سینی فر بگذارید. در فر را کمی باز بگذارید. صبر کنید تا لیمو حدود 15 دقیقه آرام بپزد. فر را خاموش کنید. بگذارید لیمو سرد شود سپس آن را خارج کنید.









نويسنده : کدبانوی دیجیتالی ; ساعت ۱٠:۱۸ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ۸ بهمن ۱۳٩٢

نحوه جلوگیری از خشک شدن و ترک خوردن مبلمان چوبی


مراقبت از چوب طبیعی کار آسانی نیست. برای اینکه جلوی خشک شدن یا ترک‌خوردن چوب را بگیرید می‌توانید کمی روغن نباتی را با یک برس روی سطح چوب بمالید و بعد با یک دستمال نرم آن را روی چوب پخش کنید تا جذب شود.

اگر روغن را از قبل کمی گرم کنید راحت‌تر روی چوب می‌نشیند، لایه نازک‌تری ایجاد می‌کند و بهتر جذب می‌شود.





کلمات کليدي :خانه داری و کلمات کليدي :گوناگون و کلمات کليدي :دانستنیهای لازم برای خانه و آشپزخانه